De nouveaux locaux pour la cidrerie Ibride, à Chicoutimi

L'équipe de la cidrerie Ibride a inauguré samedi ses locaux de la rue Sainte-Claire, dans le secteur de Chicoutimi-Nord.

Même si leurs produits sont distribués dans différents points de vente de la région depuis les derniers mois, ce nouveau chapitre de l’entreprise leur permettra de rejoindre une plus vaste clientèle et développer de nouveaux produits, comme l'explique le copropriétaire, Charles Lavoie.

On a un lieu boutique où les gens vont pouvoir venir acheter les bouteilles, mais ce ne sera pas pour consommation sur place, a indiqué le producteur de cidre. [...] Sinon, c’est un lieu de production, en fait. On a un espace dédié à la fermentation. Donc, les murs sont lavables, le béton a été recouvert.

Petite Rose

Pour l’occasion, la cidrerie a également lancé son nouveau produit nommé Petite Rose, né d’une collaboration entre Ibride et le chanteur saguenéen Clement Jacques, qui est aussi le frère de Marc-André Tremblay.